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八乙女うどん
¥300
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５分ゆでたら、汁ごとどうぞ！
「だし入り」だから「だし」いらず！
由良漁港に水揚げされた天然小鯛100％の「小鯛だし」を麺に練り込みました。
茹でている間に「小鯛だし」のいい香りが広がります。
茹で汁に醤油をたらせば、おいしいうどんの出来上がり！
八乙女（やおとめ）・・・
出羽三山の開祖「蜂子皇子」上陸の血、由良。
八人の乙女が音を奏で舞い招いたという「八乙女伝説」
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